Bransilav Bosiljčić poslednji je beogradski bombondžija, a pre Drugog svetskog rata ih je u srpskoj prestonici bilo čak 120.
Bombondžijska radnja Bosiljčića smeštena je blizu Savamale, nekada živog i bogatog beogradskog kraja, gde se uz obalu Save obavljao veliki deo trgovine.
Posao je započeo deda Branislav Bosiljčić. Dedu je nasledio otac Vladimir, zadržavši predratne kalupe, modle, stare recepte. Dodao je samo motore da okreću mešalice i seckalice, što se ranije radilo ručno.
Pored toga što je sladak, bombondžijski posao je i izuzetno težak, pa Bosiljčić preko ruku dnevno prebaci i po nekoliko stotina kilograma mase za mombone i ratluke. Ali da ne dužimo, pogledajte fotografije i prisetite se ovih starih poslastica koje mirišu na detinjstvo.
Izvor: Vesti online
Нема коментара:
Постави коментар